Solo Mela, Lime e Yogurt

Categoria: Senza teina (infusi)

Infusione: 5/7 min. a 95°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

 Descrizione:

Infuso particolare, non c'è nulla di acidulo, ne karkadè ne rosa canina ma solo pezzetti di mela, di ananas, lemongrass e aromi naturali. Quando è fatto solo con pezzi di mela viene chiamato tè turco alla mela di cui questo è una variante.

Strepitoso freddo, fantastico caldo, è dolce di suo.

Curiosità:

Morbido, dolce e intenso, ricco in sapore. Ne sono stato affascinato da subito, se proprio devo trovargli una pecca e solo nella sua dolcezza (anche se non eccessiva) se devo trovagli una particolarità sono i pezzetti di frutta che una volta gonfi di acqua sono buonissimi da mangiare.

Non vi crucciate se ve lo siete dimenticato in infusione, non diventa mai amaro!

Abbinamenti:

Apple pie, strudel, torte bianche, biscotti... tutto ciò che è dolce.

Va perfettamente in armonia con il ghiaccio e con i termos ma non con i salati.