Irish Cream - cioccolato e whisky

Categoria: Neri (Foglia)                                                               

Infusione: 3/4 minuti 95°C

Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.

Descrizione:

Cioccolato e crema di Whisky, nulla di alcolico (se non l'aggiungete voi!... vi ho beccato vero?).

Tè nero deciso, profumato come ci si può aspettare dagli ingredienti, magnifico caldo, morbido morbido, rotondo come la sensazione delle coperte quando fa freddo... ma è un tè un pò schizzofrenico, basta farlo gelare in frigo e diventa perfetto per un cocktail se ci aggiungete un pò di whisky oppure un bel long drink dissetante con una nuvola di latte (o panna per chi nasconde bene le cicce) e 2 cubetti di ghiaccio!

Curiosità:

L'Irish Cream è veramente un colpo di grazia al frezzo e al fegato se ne abusate, nasce probabilmente in irlanda per dare più sostanza alle calorie del solo whisky, in fondo il latte e il whisky erano le due produzioni portanti dell'isola.

Da noi è diventato famoso soprattutto per alcune aziende che ne hanno fatto liquori commerciali con un 20% circa di alcol ma quello fatto in casa è veramente un'altra cosa.

Questo tè ovviamente non ha ne alcol ne calorie ma regala lo stesso quella sensazione di calore e di benessere.

Abbinamenti:

torte, biscotti, un libro, decidete voi, lui non si fa troppi problemi, è amico di tutti.