Jasmine Mao Feng
Tè verde scented - E' magnifico, dolce e profumato con una persistenza che vi lascerà sognare a lungo le passeggiate di primavera inoltrata. Tè perfetto anche per fare un'acqua profumata.
Descrizione
Categoria: Scented (verdi gemma)
Infusione: 2/3 min. a 80°C + infusioni
Acqua: con basso residuo fisso, sodio medio/basso.
Descrizione:
Cercavo da tempo un grande tè al gelsomino per affiancare le magnifiche perle e il Jasmine OP che già avevo; questa è una delle grandi espressioni dei tè scented, ossia tè profumati. Le foglie di partenza sono iperselezionate fra le migliori ed il processo di profumazione dura veramente a lungo. E' magnifico, dolce e profumato con una persistenza che vi lascerà sognare a lungo le passeggiate di primavera inoltrata.
Curiosità:
Se volete un'acqua profumata ed elegante vi consiglio un'infusione a freddo per tre o quattro ore di queste gemme, poi mettete tutti in frigo e lascerete tutti a bocca aperta.
Potete usare anche le foglie già usate se avete fatto un infusione sola... chiamiamolo metodo genovese ;-) vi assicuro che merita!!!
Usate acqua minerale naturale, il risultato ne guadagnerà enormemente.
Abbinamenti:
Di norma sono tè che amo bere da soli ma si adattano veramente a molti cibi, l’importante è che non siano piatti troppo elaborati.
Se provate l’infusione a freddo per 3 o 4 ore otterrete un’acqua profumata che accompagna magnificamente tutto il pasto, dolci compresi.